100% Aghiorghitiko, ook de Sint -Georgius-wijnstok genoemd. De druiven staan aangeplant op 600 m hoogte. De wijn rijpt 12 maanden op Franse eik en nadien nog 6 maand op de fles. Complexe neus van bramen, frambozen, rijpe aardbei, kaneel en kruidnagel.
Medium body, fijne tannines, elegant en rond in de mond. Mooie finish met wat vanille en zwarte peper.

Perfect bij zuiderse gerechten.