100% Mencía, ook wel 'Koningin van Ribeira Sacra' genoemd, aangeplant op steile hellingen tussen de rivieren Sil en Miño.
De wijn rijpt 6 maand op RVS tanks.
Aroma's van viooltjes, donker fruit en kruiden. Mineraliteit.
Elegant, fruitcomplex.

Best serveren op 16°. Perfecte begeleider van gevogelte, rijstgerechten (paella), rood vlees en gerijpte kazen.

100% Garnache Old Vines, aangeplant op granieten bodem. Vergisting  met druifeigen gisten. Rijping 6 maand op gebruikte eiken vaten van 500L en 6 maand op inox.
Aroma's van rood fruit, bramen, sinaasappelzest. Elegant , minerale afdronk.

Heerlijk bij visstoverij, gevogelte, groentenbereidingen.

100% Garnacha Fina, aangeplant op de noordwest flank van de Sierra del Carche, op 600 m hoogte en in een bodem met oa klei en kalksteen. De wijn rijpt op foeders die bekleed zijn met graniet voor een subtiele verdere evolutie.
Aroma's van rode besjes, bloemen en kruiden. Minerale toets.
Complex, zijdezacht, elegant.

Heerlijk bij gevogelte, stoofschotels, tapas, zalm (!), zachte kazen.
Slechts 2.835 flessen gemaakt.

100% Monastrell, rijpt 168 maanden op Franse eiken vaten van 500L. De druiven groeien op 650m hoogte op Finca La Serrata. De druiven worden overrijp geplukt in kistjes van 10kg. Druifeigen gisten.
Intense aroma's van chocolade, rijpe vijgen, kruidnagel, kaneel, gedroogd fruit en amandel. Lange, elegante afdronk.

Heerlijk om zo te drinken,  bij chocolade of blauwe kaas.
Best serveren op 12°.

100% Tempranillo die Biodynamisch wordt verbouwd en vroeg wordt geplukt voor deze fruit- en terroir gedreven, Mediterraanse wijn.  
Aroma's van rijp rood en zwart fruit en kruiden.
Zeer beperkte toevoeging van sulfieten.

Heerlijk bij groentegerechten, maar ook bij vis en kip.
Kleinschalig project van Josep Maria Canti, slechts 3000 flessen gebotteld.

TIJDELIJK UIT STOCK

100% Syrah, die rijpt op stainless steel.
Aroma's van braambes, zoethout, peper. Zacht en elegant, met mineraliteit.

Heerlijk bij paella en vleesgerechten.

65% oude  Garnacha en 35% oude Tempranillo die op 840m hoogte staan aangeplant op het Lagüen perceel, in het ruige landschap van Cervera de la Cañada.
De wijn rijpt 3 maand op eik. Aroma's van bramen, kers, kruiden en getoaste caramel. Volle body, veel structuur.

Lekker bij groentegerechten, vleesgerechten en rijpe kazen.

Blend van 70% Monastrell, 20% Syrah en 10% Garnacha die zijn aangeplant op de voedselarme bodem van Sierra del Carche.
Rijpt minstens 9 maand op Franse eik.
Aroma's van rood fruit, zwarte peper, zoethout en kruidnagel.
Complex, zachte tannines, mineraliteit.

Heerlijk bij gegrilde groenten en vlees en bij rijpe kazen.
ORGANIC.

Gómez Cruzado is al sinds 1886 actief in Haro, Rioja Alta. In 2013 kwam er een jonge ploeg aan het stuur, zij maken met de oude wijnstokken top-Rioja's die zich onderscheiden door elegantie en finesse.
Deze blend van 65% Garnacha en 35% Tempranillo (oude stokken) rijpt op beton, waarmee de wijnmaker teruggaat naar de oorspronkelijke Rioja, van vóór de tijd dat de Fransen lagering op eik introduceerden in Spanje. Intense aroma's van kers, bessen, braambes en bosbessen. Fruitcomplex, elegant, soepel.

Een pure wijn, om zo van te genieten of bij vlees- of groentengerechten.

100% Monastrell aangeplant op de flanken van de Sierra del Carche.
De wijn rijpt 4 maand op eik en 3 maand op de fles.
Aroma's van rood fruit, pruimen, kruiden. Vol en perfecte fraicheur.

Heerlijk bij pasta al ragú, BBQ en rijpe kazen.
ORGANIC.

Casa Balaguer maakt aparte wijnen, met veel respect voor de natuur.
Deze 100% Cabernet Franc fermenteert in Franse eik en wordt nadien verdeeld over eik, amphora, glazen demijohns en beton voor verdere rijping gedurende 6 maand.
Intense aroma's van rijp donker fruit en kruiden. Zacht, medium body, veel structuur.  BIO.

Heerlijk bij stoofschotels, BBQ, gegrilde groenten.

100% high-altitude Monastrell van  Casa Balaguer bij Villena.
Handgeplukt en handmatig geselecteerd.  Aroma's van braambes en aardbei , hintje eucalyptus en zoethout. Zacht, soepel. BIO

Heerlijk bij tapas, pasta, pizza.

Bodegas Carchelo is een familiebedrijf dat in 1990 werd opgericht in de Sierra del Carche. De wijngaarden liggen op 700m hoogte. de wijnbouwer maakt wijnen die een weerspiegeling zijn van het terroir, met extra aandacht voor fraicheur.
Deze 100% Syrah is daar een prachtig voorbeeld van. Aroma's van zwart fruit, zoethout en fijne kruiden. De wijn rijpt 12 maand op gebruikte eiken vaten. Vol, zacht, elegant. BIO.

Heerlijk bij paella, gevogelte, stoofgerechten.
Bewaart minstens 7 jaar.

100% Tempranillo uit een wijgaard 850m boven de zeespiegel.
De wijn rijpt 6 maand op eik.
Aroma's van rijp rood fruit, zoethout en koffie. Volle body en een lange, fluwelige afdronk.

Heerlijk bij stoofpotten, tapas, pasta en gerijpte kazen.

 100% Tempranillo die 16 maand rijpt op de weinig voorkomende Spaanse eik Quercus Pyrenaico. Deze eik zorgt voor bijzondere toetsen van hars en vers bos. Verder aroma' s van munt, verse kruiden en toffee. Vol, zacht, soepel.

Heerlijk bij tapas, vlees, wild, kaas.

TIJDELIJK UIT STOCK

Felix Solis Avantis behoort tot de grootste familiewijnhuizen van Spanje.
Aan de oenologen werd carte blanche gegeven om een wijn te maken naar hun smaak, en deze blend van Tempranillo , Syrah en Cabernet is het resultaat.

De wijn rijpt 3 maand op eik.
Aroma's van bessen, kersen en rijpe pruimen.
Vol en zacht in de mond, met fluwelige tannines.

Heerlijk bij lamsvlees, stoofschotel met zoete aardappel en een kaasplank.

Blend van 85% Tempranillo, 14% Graciano en 1% Mazuelo.
Druiven van de oudste stokken in het zuidelijke deel van Viña Lanciano, Rioja Alta.
De wijn rijpt 9 maanden op Franse eik en nadien 4 maanden op Russische eik.
Intense aroma’s van pruimen, zwarte bes, toffee, zoete kruiden, koffie, kruidnagel.
Minerale en aardse toetsen in de mond.

Een echte genietwijn! Best te decanteren gezien de wijn niet gefilterd wordt.

100% Tempranillo van wijnstokken die meer dan 30 jaar oud zijn en aangeplant staan op 850m hoogte. De wijn krijgt 14 maand rijping op Franse eik en nadien nog 12 maanden op de fles.
Aroma's van rood en zwart fruit, lichtjes toasty. In de mond zwart fruit, een hintje chocolade en zoethout.
Zachte tannines.

Past goed bij stoofschotels, wild en gerijpte kazen.

Een 100% Tempranillo  afkomstig van het depósito 12, waar traditioneel de beste kwaliteit van druiven wordt bewaard.  
Diepe kersenrode kleur en een intens aroma van zwart en rood fruit met wat koffie, zoethout en chocolade.
12 maand rijping op eik zorgen voor extra finesse. Zijdezacht in de mond en een indrukwekkende finish.

Mooie begeleider van stoofschotels, gerookte gerechten en harde kazen.

 

Heerlijk veel rood en zwart fruit in de neus en in de mond. Soepel en rond. 5 maand opvoeding op eiken vaten geven deze wijn extra subtiliteit. Perfecte begeleider van je BBQ!

Een blend van 50% Tempranillo, 25% Syrah en 25% Merlot.

Aroma van rood fruit en braambessen. Soepel en zacht in de mond, met een tikkeltje kruidigheid.

De perfecte begeleider van BBQ gerechten, pasta en kaas.