Cabernet Franc aangeplant op 1470m hoogte in Gualtallary en geoogst op 5 verschillende tijdstippen (5 weken tussen eerste en laatste oogst). De wijn rijpt 15 maand op foudres die 100 jaar oud zijn.
Aroma's van zwarte bes, viooltjes, kruiden, zwarte peper. Complex, rijk, elegant en zijdezacht.

Heerlijk bij gegrilde groenten, ratatouille, gegrild rood of wit vlees, gerechten met tomatensaus of romige saus.

100% Malbec aangeplant op de El Cepillo wijngaard. Deze kleine  wijngaard wordt biodynamisch bewerkt. De wijn rijpt 8 maand op RVS en nadien 8 maand op de fles. Er worden minimale sulfieten toegevoegd. Dit resulteert in een natuurlijke wijn, die de volledige expressie van Malbec weergeeft. Aroma's van rood fruit, violetjes, aromatische kruiden zoals tijm en rozemarijn. Elegant, soepel, fruitcomplex.
BIODYNAMISCH.

Heerlijk bij groenten op de OFYR, stoofschotels, steak, BBQ.

De El Enemigo wijnen, gemaakt door Alejandro Vigil en Adrianna Catena (beiden Catena Zapata) behoren tot de absolute top in Mendoza.
Deze Malbec rijpt 12 maand op oude eiken vaten.
Aroma's van zwart fruit, kersen, donkere bessen, kruiden.
Zuivere expressie van fraicheur & terroir.

Heerlijk bij gegrilde steak.

De Malbec stokken groeien op grote hoogte op de uitlopers van het Andes gebergte.
Aroma's van bramen, bosbessen, zwarte kers, chocolade.
Vol, rond en zacht.

Heerlijk bij steak en gegrilde groenten.

Fincas Patagonicas behoort tot de Tapiz Winery, waar oenoloog Jean-Claude Berrouet (vroeger Château Petrus) garant staat voor schitterende wijnen.
De stokken van deze Malbec groeien zowat op het zuidelijkste punt waar wijnbouw nog mogelijk is. Met een ligging op 30 km van de Atlantische Oceaan, genieten de druiven ook van een frisse zeebries.
Aroma's van zwarte kersen en rood fruit. Mineraliteit. 12 maand eikrijping. Complex, veel structuur.
Jaargang 2020: 95 punten James Suckling
Heerlijk bij vleesgerechten en stoofpotten.

De druiven worden geoogst in de wijngaarden op 1400 meter boven zeeniveau. De wijn rijpt gedurende 8 maanden op Franse en Amerikaanse eik. Aroma's van zwarte bosvruchten, zwarte peper, chocolade en een hintje toasty.
In de mond ook wat toasty, verder zwarte kersen, frambozen, cassis en bramen.

Fluwelige textuur, vol en rond, met toch genoeg frisheid.
Perfecte begeleider van rood vlees met saus, lam of wild.

Trapiche bekroont jaarlijks de wijnboeren die de beste Malbec druiven aanleveren met een Single Vineyard editie.
Finca Ambrosia is een familiedomein met stokken op 1300 meter hoogte in het Gualtalarry gebied, Uco Valley. 

Aroma's van donker fruit, munt, tijm, zoethout en een rokerige toets. 
Doet het schitterend bij al dan niet gerookte vleesgerechten, wild en harde kazen.

James Suckling:   96

Druiven worden geoogst in de hoogstgelegen wijngebieden van UCO Valley. De wijn rijpt 24 maanden op nieuwe Franse eiken vaten, nadien nog 12 maanden op de fles. Een delicate neus van violetjes, munt, zwart fruit en kruiden. In de mond zwart fruit en zoethout, volle body en rijpe tannines. Een uitzonderlijke afdronk.
Wat een wijn ...

8 maanden rijping op eiken vaten. Neus van rijp zwart fruit en een hintje mokka. In de mond hetzelfde zwart fruit, aangevuld met wat koffie en een hintje peper. Een elegante Malbec, met zachte tannines en een lange afdronk.
Perfecte begeleider van steak en grilles.